Sunday, March 13, 2011

Sweet & Sour Sauce by Chef Shireen Anwer

Tamarind pulp (imli ka paste)                   1/2 cup
Chili powder                                                  1/2 tsp
Salt                                                                  1/2 tsp
Ketchup                                                          2 tbsp
Sugar                                                              3 tbsp

In a pan, put together tamarind pulp, chili powder, salt, ketchup and sugar. Cook till thick. Remove, cool and pour over fries.

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